KoPeOn

HACCP Terv melléklet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Hűtőterek hőmérséklet ellenőrző lapja

Hőmérséklet ellenőrzés — naponta kétszer, műszak elején és végén (°C)

Egység neve:

Hét:

Egység címe:

Hűtőberendezés azonosítója:

Előírt hőmérséklet:

Nap	Műszak eleje kezdés: ____	Műszak vége befejezés: ____	Ellenőrizte (aláírás)	Megjegyzés

Megjegyzés (intézkedés, javítás, szerviz hívás):

Ellenőrzést elrendelte (üzletvezető)

HACCP felelős

KoPeOn

HACCP Terv melléklet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Takarítási napló

Havi takarítási ellenőrző lap — a takarítás elvégzésének és ellenőrzésének dokumentálása

Üzlet neve, címe:

Év, hónap:

Helyiség neve:

Takarításért felelős:

Dátum	Takarítást végezte		Takarítást ellenőrizte
	Név	Aláírás	Név	Aláírás

KoPeOn

Munkaügyi segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Éves szabadság nyilvántartó

A munkavállaló éves szabadságkeretének és kivett napjainak követése

Munkavállaló neve:

Év:

Alapszabadság (nap):

Pótszabadság (nap):

Hónap	Jan	Feb	Már	Ápr	Máj	Jún	Júl	Aug	Szep	Okt	Nov	Dec	Összesen
Kivett szabadság (nap)
Betegszabadság (nap)
Fennmaradó keret (nap)

Megjegyzés:

Munkavállaló aláírása

Munkáltató / ügyintéző aláírása

KoPeOn

Munkaügyi nyilvántartás
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Jelenléti ív

Havi munkaidő-nyilvántartás — a munka törvénykönyve 134. §-a szerinti kötelező nyilvántartás a munkaidő kezdetéről és végéről

Munkáltató neve:

Év, hónap:

Munkavállaló neve:

Munkakör:

Nap	Munkaidő kezdete	Munkaidő vége	Szünet	Ledolgozott óra	Jelölés	Munkavállaló aláírása

Jelölések

Sz = szabadság P = pihenőnap B = betegszabadság / keresőképtelenség Ü = munkaszüneti nap F = fizetés nélküli szabadság T = túlmunka (rendkívüli munkaidő)

Havi ledolgozott óra összesen:

Ebből túlmunka:

Munkavállaló aláírása

Munkáltató aláírása

KoPeOn

HACCP Terv melléklet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Áruátvételi ellenőrző lap

Beérkező áru ellenőrzése — szállító, tétel, hőmérséklet, minőségi állapot és mennyiségi eltérés rögzítése

Üzlet neve:

Átvétel dátuma:

Szállító neve:

Szállítólevél / számla szám:

#	Tétel / termék	Mennyiség	Hőm. (°C)	Minőségi állapot	Eltérés	Megjegyzés

Megjegyzés (hiány, sérülés, visszaküldés):

Átvevő aláírása

Szállító / fuvarozó aláírása

KoPeOn

HACCP Terv melléklet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Selejt / lejárt szavatosság napló

Lejárt szavatosságú és selejtezett termékek nyilvántartása

Üzlet neve:

Év, hónap:

Dátum	Termék megnevezése	Mennyiség	Szav. idő	Selejtezés oka	Selejtező aláírása

KoPeOn

HACCP Terv melléklet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Allergén nyilvántartó lap

Nem előre csomagolt élelmiszerek allergén-tartalmának nyilvántartása — az 1169/2011/EU rendelet és a 36/2014. (XII. 17.) FM rendelet szerinti vásárlói tájékoztatáshoz

Üzlet neve:

Nyilvántartás dátuma:

Felelős személy:

#	Termék megnevezése	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14

Jelmagyarázat — a 14 kötelezően jelölendő allergén

1. Gluténtartalmú gabonák 8. Csonthéjasok (mandula, mogyoró stb.) 2. Rákfélék 9. Zeller 3. Tojás 10. Mustár 4. Halak 11. Szezámmag 5. Földimogyoró 12. Kén-dioxid és szulfitok 6. Szójabab 13. Csillagfürt 7. Tej (laktóz) 14. Puhatestűek

Megjegyzés (keresztszennyeződés, kiszerelési eltérés):

Felelős aláírása

Üzletvezető aláírása

KoPeOn

Munkavédelmi segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Munkavédelmi oktatási napló

Munkavédelmi oktatások dokumentálása — téma, időpont, résztvevők aláírása

Munkáltató neve:

Oktatás témája:

Oktatás időpontja:

Oktató neve:

#	Résztvevő neve	Munkakör	Aláírás

Oktatás tartalma, megjegyzés:

Oktató aláírása

Munkáltató aláírása

KoPeOn

Munkavédelmi nyilvántartás
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Egyéni védőeszköz kiadási nyilvántartás

A munkavállalóknak térítésmentesen biztosított egyéni védőeszközök átadásának dokumentálása — a munkavédelemről szóló 1993. évi XCIII. törvény 42. §-a és a 65/1999. (XII. 22.) EüM rendelet alapján

Munkáltató neve:

Év:

Munkahely / telephely:

#	Munkavállaló neve	Munkakör	Védőeszköz megnevezése	Méret	Db	Kiadás dátuma	Csere ideje	Átvevő aláírása

Megjegyzés (rendellenes elhasználódás, pótlás, visszavétel):

Tudnivalók

A védőeszközt a munkáltató térítésmentesen biztosítja. Az átvevő a védőeszközt rendeltetésszerűen köteles használni. A megsérült vagy elhasználódott eszköz cseréjét jelezni kell. A nyilvántartást a munkáltató köteles megőrizni.

Munkavédelmi felelős aláírása

Munkáltató aláírása

KoPeOn

Üzletviteli segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Pénztárgép kezelési napló

Pénzbefizetés, pénzfelvétel, nyugták, napi zárás és forgalmi összesítő rögzítése

Üzlet neve:

Dátum:

Pénztárgép azonosító:

Kezelő neve:

Időpont	Művelet	Jogcím / bizonylat	Összeg (Ft)	Aláírás

Napi zárás összesítő
Nyitó pénzállomány (Ft)		Záró pénzállomány (Ft)
Napi forgalom (Ft)		Hiány / többlet (Ft)

Kezelő aláírása

Üzletvezető aláírása

KoPeOn

Üzletviteli segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

PÉNZTÁRJELENTÉS

Készült a kihelyezett, kezelt pénztár napi ellenőrzéséhez

Egység neve:

Sorszám:

Készült napja:

Időszak:

Sor-szám	Be-, kifizetés napja	Bizonylat száma	Megnevezés	Bevétel (Ft)	Kiadás (Ft)

Összesítő
Kezdő pénzkészlet (Ft)		Összes bevétel (Ft)
Összes kiadás (Ft)		Záró pénzkészlet (Ft)

CÍMLETJEGYZÉK
Címlet	Darab	Összesen (Ft)
20 000 Ft
10 000 Ft
5 000 Ft
2 000 Ft
1 000 Ft
500 Ft
200 Ft
100 Ft
50 Ft
20 Ft
10 Ft
5 Ft

Számolt készpénz összesen (Ft)

Többlet (Ft)

Hiány (Ft)

Mellékletek:

Igazolás:

Pénztáros

Pénztár ellenőr

KoPeOn

Üzletviteli segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Leltározási ív

Időszaki leltározás — könyv szerinti és tényleges mennyiség, eltérés rögzítése

Üzlet neve:

Leltározás időpontja:

Leltározók neve:

#	Tétel / termék	Egység	Könyv szerint	Tényleges	Eltérés	Megjegyzés

Megjegyzés (hiány oka, intézkedés):

Leltározók aláírása

Üzletvezető aláírása

KoPeOn

Üzletviteli segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Vásárlói panaszkezelési napló

Vásárlói panaszok nyilvántartása — dátum, ok, kezelés, megoldás

Üzlet neve:

Év, hónap:

Dátum	Vásárló neve	Panasz oka	Kezelés / megoldás	Vásárló aláírása

KoPeOn

Munkavédelmi segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Elsősegély nyilvántartás

Elsősegély ellátások dokumentálása — sérült, sérülés típusa, ellátás, időpont

Üzlet neve:

Év, hónap:

Kijelölt elsősegélynyújtó:

Dátum, időpont	Sérült neve	Sérülés típusa	Ellátás	Ellátó aláírása

KoPeOn

Munkavédelmi segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Munkabaleseti jegyzőkönyv

Munkabaleset kivizsgálása — körülmények, sérült, tanúk, intézkedések

Munkáltató neve:

Baleset időpontja:

Baleset helyszíne:

Sérült neve:

Sérült munkaköre:

Sérülés jellege:

A baleset körülményei, lefolyása:

Tanúk neve:

Azonnali intézkedések (elsősegély, mentő, helyszín biztosítása):

Megelőző lépések a hasonló baleset elkerülésére:

Sérült aláírása

Munkáltató aláírása

KoPeOn

Üzletviteli segédlet
Kiadás: 1.0 — KoPeOn sablon
Oldal: 1/1

Nyitó-záró ellenőrző lista

Az üzlet nyitásának és zárásának napi ellenőrzése

Üzlet neve:

Dátum:

NYITÁS — ellenőrzési pontok
Feladat	Kész ✓	Megjegyzés

ZÁRÁS — ellenőrzési pontok
Feladat	Kész ✓	Megjegyzés

Nyitó dolgozó aláírása

Záró dolgozó aláírása